„Harry Potter. Oficjalna księga magicznych wypieków” – Joanna Farrow – recenzja

Czy zastanawiałeś się kiedyś, co naprawdę kryje się w kociołkach na lekcjach eliksirów? Choć magiczne napoje ze świata Harry’ego Pottera zazwyczaj służą do miłosnych podbojów, walki z wrogiem lub metamorfozy, istnieje pewna dziedzina magii, która działa równie silnie, choć zdecydowanie słodziej: sztuka kulinarna. Właśnie w to niezwykłe uniwersum, wypełnione zapachem świeżo pieczonego chleba i korzennymi aromatami, przenosi nas Joanna Farrow w swojej książce „Harry Potter. Oficjalna księga magicznych wypieków”. To nie jest zwykła książka kucharska, to bilet do pociągu jadącego prosto do Wielkiej Sali, gdzie stół ugina się pod ciężarem cudowności. Objęcie tego tomu w dłonie natychmiast wyzwala w czytelniku poczucie, że oto staje się częścią tej magicznej społeczności, a nie tylko jej biernym obserwatorem. Zapomnij na chwilę o różdżkach i zaklęciach – tu liczy się precyzja miar, temperatura piekarnika i, co najważniejsze, odrobina kucharskiej magii serca, której nie da się kupić na Ulicy Pokątnej.

Książka Joanny Farrow, z jej 45 oryginalnymi przepisami i zdjęciami, to  hołd złożony kulinarnym motywom przewijającym się w sadze o Chłopcu, Który Przeżył. Wydawca obiecuje, że dzięki niej „wszystko się upiecze”, i trudno się z nim nie zgodzić. Już sam przegląd spisu treści to prawdziwa uczta dla wyobraźni. Znajdziemy tu całe spektrum smaków i pomysłów, od tych kojarzących się z poczciwą, nieco niezdarną stroną magicznego świata, jak domowe ciasteczka Hagrida, które choć prawdopodobnie smakują jak twarde kamienie, w tym wydaniu zyskują kulinarną godność, po bardziej wyrafinowane kreacje. Autorka zdołała przetłumaczyć filmowe rekwizyty i symboliczne elementy na język mąki, cukru i przypraw. Przykładem jest choćby foccacia w kształcie boiska do Quidditcha, która staje się idealnym centrum poczęstunku dla każdego fana sportu czarodziejów, czy wytrawne sowie muffinki i ciasteczkowe widmokulary Luny, które zachwycają pomysłowością i estetyką. Te wypieki są nie tylko smaczne, ale niosą ze sobą dodatkową warstwę historii, stając się kulinarnymi ukrytymi smaczkami dla osób znających doskonale realia Hogwartu.

W świecie, który ceni różnorodność – od elfów domowych po olbrzymów – kuchnia również musi być otwarta na wszystkich. Autorka sprytnie wplotła w przepisy opcje bezglutenowe i wegetariańskie, co jest dowodem na to, że magiczna uczta w Wielkiej Sali może być dostępna dla każdego, niezależnie od preferencji dietetycznych czy alergii. Dzięki temu nikt nie poczuje się odrzucony podczas organizowania magicznego poczęstunku dla przyjaciół. Ta dbałość o szczegóły dietetyczne jest godna pochwały, ponieważ pozwala fanom na całym świecie z równą radością celebrować pasję do sagi. Książka nie tylko inspiruje do pieczenia, ale również do wspólnego spędzania czasu, sugerując, że gotowe wypieki mogą stać się osią tematycznego przyjęcia inspirowanego słynnymi ucztami.

Wizualna strona książki jest równie ciekawa jak jej zawartość merytoryczna. Apetyczne zdjęcia nie tylko prezentują gotowe wypieki w pełnej krasie, ale często są stylizowane tak, by przywodzić na myśl konkretne sceny lub miejsca z filmów. Z łatwością możemy wyobrazi sobie, jak upieczony przez nas Hogwart z piernika – szczytowe osiągnięcie cukierniczej magii – będzie dumnie prezentował się na świątecznym stole. Instrukcje są jasne, czytelne i nie wymagają magicznego wykształcenia, co sprawia, że książka jest dostępna zarówno dla początkujących mugolskich kucharzy, jak i zaawansowanych mistrzów piekarnika. To kluczowe, ponieważ magia musi być przystępna, by mogła trafić pod strzechy – lub w tym przypadku, do kuchni – zwykłych ludzi.

Prawdziwa wartość „Harry Potter. Oficjalna księga magicznych wypieków” tkwi jednak nie w jej przepisach jako takich, ale w jej zdolności do przekształcania pieczenia w magiczne doświadczenie. Każdy etap, od mieszania składników po wyjmowanie gorącego ciasta z pieca, staje się małym, prywatnym rytuałem, który łączy kucharza z ulubionymi postaciami i miejscami. Pieczenie Wyjców Halloumi, choć w filmie symbolizowało gniew i wstyd, w kuchni staje się zabawnym wyzwaniem kulinarnym, a efekt końcowy jest z pewnością bardziej smaczny niż list od matki Rona. Książka Joanny Farrow to pozycja absolutnie obowiązkowa dla każdego, kto ceni sobie literaturę i jej kulturowy wpływ, a jednocześnie pragnie przenieść odrobinę fantastycznego świata do swojej codzienności. To doskonały przykład na to, jak uniwersum Harry’ego Pottera, nawet wiele lat po premierze ostatniej książki i filmu, wciąż potrafi inspirować, bawić i, co najważniejsze, smakować. To celebracja pasji, smaku i nieśmiertelnej magii, która drzemie w dobrym jedzeniu. Zdecydowanie jest to jedna z tych książek, którą chce się nie tylko postawić na półce, ale i regularnie brudzić mąką w ferworze twórczego gotowania.

O książce:

Tytuł: Harry Potter. Oficjalna księga magicznych wypieków
Autor: Joanna Farrow
Tłumaczenie: Zuzanna Pajewska
Wydawnictwo: Media Rodzina
Data premiery: 2025-11-26
Liczba stron: 128
Gatunek: Książka kucharska

„Harry Potter. Oficjalna księga magicznych wypieków” oraz inne książki z kategorii Harry Potter książki znajdziecie w księgarni Tantis.pl.

Za książkę dziękuje księgarni: